FAMILIA COMPUESTA

                                      LECHUGA (lactuca sativa)

TAXONOMIA
REINO:	Plantae
NOMBRE COMUN:	Lechuga
NOMBRE CIENTIFICO:	Lactuca sativa
ORDEN:	Asterales
FAMILIA:	Asteraceae
GENERO:	Latuca
ESPECIE:	Sativa

MORFOLOGIA

RAIZ

Pivotante y ramificada de unos 25 cm. El crecimiento se desarrolla en roseta; las 

HOJAS

 Se disponen alrededor de un tallo central, corto y cilíndrico que gradualmente se va alargando para producir las inflorescencias, formadas por capítulos de color amarillo (parecidos al diente de león) reunidos en corimbos. Según las variedades los bordes de las hojas pueden ser lisos, ondulados o aserrados. Las semillas están provistas de un vilano plumoso.

Son hierbas anuales, con savia lechosa; tallos erectos, solitarios o pocos, glabros, 0.3–1 m de alto. Hojas basales o caulinares, roseta basal densa, ovadas u orbiculares, enteras o runcinado-pinnatífidas. Capitulescencias de densas panículas corimbosas; capítulos ligulados, erectos; filarias cilíndricas, con varias series de brácteas caliculadas, imbricadas, las series exteriores más cortas; receptáculos planos y desnudos; flósculos 10–20, perfectos, 5-dentados, amarillos. Aquenios angulados, fusiformes, rostrados, lenticular-oblongos; vilano de numerosas cerdas finas y blancas.